Penne ao molho de funghi

Compartilhe:
Avalie:  

rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Henrique Delazzari

ingredientes

  • - 60 g de funghi secchi tipo chileno
  • - 1 xícara (chá) de vinho branco seco (200 ml)
  • - 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • - 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • - 2 1/2 xícaras (chá) de leite
  • - 1 lata de creme de leite
  • - 1 1/2 colher (chá) de sal
  • - 400 g de macarrão tipo penne cozido "al dente"

modo de preparo

  • 1. Em um recipiente médio, coloque o "funghi secchi" e o vinho, e deixe hidratar por 1 hora.
  • 2. Escorra.
  • 3. Em uma frigideira grande, coloque 2 colheres (sopa) de manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
  • 4. Junte o "funghi secchi" e refogue por 3 minutos.
  • 5. Reserve.
  • 6. Em uma panela média, coloque o restante da manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
  • 7. Junte a farinha de trigo e misture bem, sem deixar dourar.
  • 8. Crescente o leite, aos poucos, e cozinhe por 2 minutos, ou até que fique ligeiramente encorpado.
  • 9. Adicione o creme de leite, o sal, e mexa sem deixar ferver.
  • 10. Junte o funghi e retire do fogo.
  • 11. Regue o macarrão e sirva em seguida.

mais receitas recomendadas para voce

Maria Sangrenta
Maria Sangrenta
1 porções
5 Minutos
Sorvete
Sorvete
17 porções
30 Minutos
Brigadeirão Branco com Calda de Morango
Brigadeirão Branco com Calda de Morango
8 porções
90 Minutos
Mousse de Capuccino
Mousse de Capuccino
6 porções
30 Minutos
Pastel de arraia
Pastel de arraia
40 porções
40 Minutos
Escondidinho de carne moída com batata
Escondidinho de carne moída com batata
7 porções
50 Minutos
Sufflê de peixe à Alemã
Sufflê de peixe à Alemã
2 porções
50 Minutos
Limonada suíça com leite condensado
Limonada suíça com leite condensado
3 porções
10 Minutos
Tambaqui na Brasa
Tambaqui na Brasa
10 porções
50 Minutos
vinho quente com maça
vinho quente com maça
5 porções
10 Minutos

Esta receita foi enviada por
Henrique Delazzari através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.