Panqueca de queijo e presunto

rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Tatyane Pereira

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ingredientes

  • Massa
  • - 1 copo de leite
  • - 1 copo de farinha de trigo
  • - 1 pitada de sal
  • - 1 ovo
  • Recheio
  • - 150g de presunto fatiado
  • - 150g de mussarela fatiada
  • - Molho de tomate

modo de preparo

  • 1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
  • 2. Em uma frigideira untada com óleo, acrescente um pouco da massa, mas sem colocar muito, senão ficará grossa demais
  • 3. Agora recheie as panquecas. coloque uma fatia de mussarela, uma de presunto, enrole a panqueca, e coloque em uma travessa
  • 4. Acrescente o molho de tomate, e se caso preferir, um pouco de queijo ralado em cima.
  • 5. Leve ao microondas ou forno. microondas: 3 minutos, forno: 10 minutos, ou até o queijo derreter
  • 6. Agora só servir e bom apetite :d

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