Ovos mexidos de café da manhã

rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 5 minutos

enviada por: Rodrigo Medina

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ingredientes

  • Ingredientes
  • - 4 ovos
  • - 1 colher sopa de manteiga
  • - 100 ml de leite
  • - Sal

modo de preparo

  • Modo de preparo
  • 1. Passe toda a manteiga no fundo de uma frigideira e coloque os ovos sobre a manteiga
  • 2. Em seguida, quebre as gemas sem mexer os ovos
  • 3. Só depois deste passo, leve a frigideira para o fogo com fogo baixo
  • 4. A clara vai cozinhar primeiro que a gema
  • 5. Quando a gema começar a ficar cozida, acrescente o leite e mexa vigorosamente para misturar a manteiga do fundo da frigideira e o leite
  • 6. Não frite demais, pois o mexido deve ficar úmido e cremoso

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