Molho madeira

rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Cauê Magno

envie sua foto da receita

ingredientes

  • - 2 colheres de sopa de manteiga
  • - 40 g de farinha de trigo
  • - 80 ml de vinho madeira
  • - 560 ml de caldo de carne
  • - 1 pitada de sal
  • - 1 colh chá de mostarda
  • - Champignon (opcional)

modo de preparo

  • 1. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada
  • 2. Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente
  • 3. Este molho acompanha carnes
  • 4. Se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque

mais receitas recomendadas para voce

Quentão especial
Quentão especial
6 porções
30 Minutos
Ver Receita
Cobertura de Chocolate Rápida
Cobertura de Chocolate Rápida
1 porções
10 Minutos
Ver Receita
Frango ao creme de milho
Frango ao creme de milho
10 porções
40 Minutos
Ver Receita
Purê de batatas rústico
Purê de batatas rústico
4 porções
25 Minutos
Ver Receita
Bolo de laranja com casca
Bolo de laranja com casca
16 porções
50 Minutos
Ver Receita
Bife à milanesa ao forno
Bife à milanesa ao forno
4 porções
40 Minutos
Ver Receita
Macaron de chocolate
Macaron de chocolate
48 porções
240 Minutos
Ver Receita
Peixe desfiado gratinado com amaranto - sem glúten
Peixe desfiado gratinado com amaranto - sem glúten
6 porções
60 Minutos
Ver Receita
Batatas ao murro
Batatas ao murro
2 porções
25 Minutos
Ver Receita
Salada de feijão fradinho com sardinha em lata
Salada de feijão fradinho com sardinha em lata
12 porções
30 Minutos
Ver Receita

mais receitas

Você pode encontrar mais receitas de Molhos aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:

outras receitas dessa categoria
Molho para Sushi (Molho Su)
Molho para Sushi (Molho Su)
Maionese de Siri
Maionese de Siri
Maionese deliciosa sem ovo cru
Maionese deliciosa sem ovo cru
Molho Pesto
Molho Pesto
Dhania chutney (Chutney De Coentro) indiano
Dhania chutney (Chutney De Coentro) indiano
Maionese verde
Maionese verde
Creme de leite caseiro
Creme de leite caseiro
Molho de caril
Molho de caril
Molho de tomate caseiro perfeito e prático
Molho de tomate caseiro perfeito e prático
Molho de pimenta para churrasco
Molho de pimenta para churrasco
Molho Chimichurri
Molho Chimichurri
Molho branco para macarrão
Molho branco para macarrão

Esta receita foi enviada por
Cauê Magno através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.