Molho de maracujá

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Geovane Sousa

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ingredientes

  • - 1 maracujá azedo
  • - 1/2 cenoura cortada em cubos
  • - 100 ml de suco de laranja
  • - 1/2 cebola cortada em cubos
  • - Sal e pimenta

modo de preparo

  • 1. Levar ao fogo e refogar a cebola e a cenoura no azeite até a cebola ficar transparente.
  • 2. Em seguida acrescentar o suco de laranja e deixar reduzir por alguns minutos em seguida coar.
  • 3. Então volte ao fogo e acrescente a polpa do maracujá junto com o sal e a pimenta.

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