Massa elástica

rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Augusto Migliorin

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ingredientes

  • - 130 g de açúcar impalpável
  • - 100 ml de água
  • - 1 colher de sopa de gelatina em pó
  • - 5 colheres de sopa de gordura vegetal
  • - 2 colheres de sopa de glucose
  • - 200 g de açúcar impalpável
  • - 2 colheres de sopa de CMC
  • - 2 claras

modo de preparo

  • 1. Dissolva a gelatina em 20 ml de água e reserve.
  • 2. Leve ao forno 80 ml de água e o açúcar até obter uma calda em ponto de fio.
  • 3. Em seguida adicione os outros ingredientes.
  • 4. Leve para a geladeira por 24 horas e, então, utilize como cobertura para bolo.
  • Informações adicionais:
  • Livro da vovó.

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