Manjar de coco

rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Vanessa Santiago

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ingredientes

  • - 1 litro de leite
  • - 1 vidro de leite de coco
  • - 100 gr de coco ralado seco e sem açúcar
  • - 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • - 8 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

  • 1. Coloque em uma panela o leite, leite de coco, açúcar e o coco ralado misture bem e leve ao fogo
  • 2. Junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite e mexa sempre até engrossar espere um minuto e desligue o fogo
  • 3. Em uma forma untada com óleo ou água despeje a mistura
  • 4. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas
  • 5. Sirva com calda de ameixa ou morango.

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