Manjar de coco
rendimento: 15 porções
tempo de preparo: 20 minutos
enviada por: Vanessa Santiago
ingredientes
- - 1 litro de leite
- - 1 vidro de leite de coco
- - 100 gr de coco ralado seco e sem açúcar
- - 6 colheres (sopa) de amido de milho
- - 8 colheres (sopa) de açúcar
modo de preparo
- 1. Coloque em uma panela o leite, leite de coco, açúcar e o coco ralado misture bem e leve ao fogo
- 2. Junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite e mexa sempre até engrossar espere um minuto e desligue o fogo
- 3. Em uma forma untada com óleo ou água despeje a mistura
- 4. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas
- 5. Sirva com calda de ameixa ou morango.
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