Macarrão na panela pressão com frango e legumes

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Edneia Nakashima

ingredientes

  • - 1 peito de frango pequeno sem osso em cubinhos
  • - Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • - 2 colheres (sopa) de óleo
  • - 2 cenouras sem casca em tiras
  • - ½ pimentão verde em tiras
  • - ½ pimentão vermelho em tirinhas
  • - 250 g de macarrão parafuso
  • - 2 sachês de molho de tomate
  • - 2 caixas de creme de leite

modo de preparo

  • 1. Tempere o frango com sal e pimenta e reserve por 20 minutos.
  • 2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o frango, mexendo sempre. junte os ingredientes restantes, menos o creme de leite.
  • 3. Tampe a panela e leve ao fogo alto. assim que ferver, abaixe a chama para mínimo e ferva por mais três minutos. retire do fogo, deixe sair a pressão e abra a panela.
  • 4. acrescente o creme de leite, mexa bem e verifique o cozimento da massa. se precisar, leve ao fogo por mais alguns minutos.

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