Pé de moleque tradicional perfeito para festa junina

rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

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ingredientes

  • - 2 xícaras de amendoim torrado sem pele
  • - 2 xícaras de açúcar
  • - 1 xícara de água
  • - 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • - 1 pitada de sal

modo de preparo

  • 1. Em uma panela, misture o açúcar, a água, a manteiga e o sal.
  • 2. leve ao fogo médio, mexendo sempre até obter uma calda em ponto de fio.
  • 3. adicione o amendoim torrado à calda e continue mexendo por mais alguns minutos até que o amendoim fique bem envolvido na calda caramelizada.
  • 4. despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar completamente.
  • 5. depois de frio, corte em pedaços e sirva.

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