Creme De Confeiteiro Com Calda De Ameixa

rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Claudia Amorim

envie sua foto da receita

ingredientes

  • Creme de confeiteiro
  • - 500ml de leite
  • - Gotas de essência de baunilha
  • - 125g de açúcar
  • - 5 gemas
  • - 25g de farinha de trigo
  • - 25g de amido de milho
  • Creme de ameixas
  • - 2 xícaras (chá cheia) de água (500ml)
  • - ½ xícara (chá) de açúcar (90g)
  • - 300g de ameixas sem caroço

modo de preparo

  • Creme de confeiteiro
  • 1. Em uma panela coloque o leite com algumas gotas de essência de baunilha e leve a ferver em fogo médio. reserve.
  • 2. Em uma batedeira coloque o açúcar e as gemas e bata por 10 minutos até que fique um creme claro.
  • 3. Adicione a farinha de trigo e o amido de milho e bata um pouco mais.
  • 4. Despeje o leite quente batendo até ficar um creme homogêneo.
  • 5. Transfira este creme para a panela e leve para o fogo, mexendo sempre até que o creme ferva.
  • 6. Desligue o fogo e espere esfriar um pouco, cubra com um filme plástico para não criar uma película na superfície e leve para a geladeira.
  • Creme de ameixas
  • 7. Em uma panela coloque a água, o açúcar e leve ao fogo médio até ferver.
  • 8. Adicione as ameixas sem caroço, misture e deixe cozinhar por 20 minutos.
  • 9. Retire do fogo e leve para gelar.
  • Montagem
  • 10. Em potes individuais, coloque uma porção do creme de confeiteiro gelado e cubra com a calda de ameixas gelada.

mais receitas recomendadas para voce

Bolo de milho sem farinha e sem fermento
Bolo de milho sem farinha e sem fermento
6 porções
45 Minutos
Ensopado à Camponesa
Ensopado à Camponesa
8 porções
60 Minutos
Pudim de maria mole
Pudim de maria mole
10 porções
15 Minutos
Sonho de creme
Sonho de creme
30 porções
60 Minutos
Pizza de calabresa (Especial)
Pizza de calabresa (Especial)
1 porções
10 Minutos
Drink bombom
Drink bombom
1 porções
5 Minutos
Taças de chocolate de Ferrero Rocher
Taças de chocolate de Ferrero Rocher
4 porções
60 Minutos
Carolina
Carolina
35 porções
90 Minutos
Espaguete à carbonara
Espaguete à carbonara
4 porções
30 Minutos
Arroz americano
Arroz americano
6 porções
50 Minutos

Esta receita foi enviada por
Claudia Amorim através deste link.


Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.