Lombo com laranja

rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 320 minutos

enviada por: Pedro Kukel

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ingredientes

  • 1 lombo de 2kg (aproximadamente)
  • - 2 latas de cerevja
  • - 600ml de suco de laranja
  • - 2 dentes de alho
  • - Sal e pimenta a gosto
  • Molho
  • - 200g de champignon cortados em lascas
  • - 2 colheres de sopa de suco de limão
  • - 1 colher de sopa de catchup
  • - 250 ml de creme de leite

modo de preparo

  • Tempere o lombo com sal, pimenta, alho e a cerveja
  • 1. Deixe marinar por 6 horas
  • 2. Em uma assadeira, abra o papel alumínio, leve no meio o lombo e coloque o suco
  • 3. Deixe assar por 1 hora com o papel fechado
  • 4. Em seguida, abra o papel e deixe o lombo dourar
  • Molho
  • 5. Leve o creme de leite ao fogo com o catchup e deixe ferver
  • 6. Acrescente o suco e despeje por cima do lombo fatiado

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