Lombinho com Frutas (light)
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 60 minutos
enviada por: Felipe Mendes
ingredientes
- - 1 lombo de porco
- - 250ml de suco de limão
- - Sal, pimenta do reino, alecrim a gosto
- - Molho de soja
- - Farinha de mandioca
- - Abacaxi e pêssegos em calda
modo de preparo
- 1. Retirar toda a gordura aparente do lombo. tempere-o com suco de limão, sal, pimenta, alecrim e molho de soja. deixe o tempero agindo por umas 3 horas. leve ao forno envolto em papel alumínio. quando cozido, retire o papel e deixe no forno para dourar. corte em fatias grossas. aproveite o caldo que ficou na forma e prepare uma farofa. decore com as frutas.
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