Lasanha de Sardela
rendimento: 4 porções
tempo de preparo: 70 minutos
enviada por: Vitor Azevedo
ingredientes
- - 1/2 xícara de chá de azeite
- - 8 dentes de alho picados
- - 2 caixas de molho de tomate (1kg)
- - 2 latas de sardinha
- - 1 pimentão verde picado
- - 1 pimentão vermelho picado
- - Sal e pimenta a gosto
- - 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
- - 300g de queijo mussarela ralado
- - 2 e 1/4 de xícaras de chá de leite
modo de preparo
- 1. Em uma panela, coloque o azeite, o alho e frite até dourar.
- 2. Coloque no liquidificador, acrescente o molho de tomate, a sardinha, os pimentões, sal, pimenta e bata.
- 3. Volte à panela e cozinhe por 10 minutos, mexendo até engrossar.
- 4. Em um refratário pequeno, alterne camadas de molho, massa e mussarela, terminando em mussarela.
- 5. Regue com o leite, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar.
- 6. Deixe descansar por 10 minutos e sirva decorada como desejar.
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