Guacamole
rendimento: 1 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Adam Saldan
ingredientes
- - 2 abacates (pequenos) maduros
- - 2 tomates sem pele
- - Meia cebola
- - Suco de 1 limão
- - 1 dente de alho
- - 1 colher de azeite de oliva
- - 1 pimenta de cheiro ou malagueta
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Cortar o abacate pela metade. extrair o caroço e com a ajuda de uma colher, tirar a polpa do abacate e reservá-la num prato fundo.
- 2. Por outro lado, tirar a pele do tomate e picá-lo em pedaços bem pequenos.
- 3. Cortar a cebola em pedaços pequenos e juntá-los com o tomate.
- 4. Colocar o aceite e misturar bem.
- 5. Acrescentar também o suco do limão e misturar
- 6. Colocar o sal e a pimenta e provar.
- 7. Amassar o guacamole com um garfo e misturá-lo com o tomate e demais ingredientes. mexer tudo muito bem.
- 8. Levar o guacamole à geladeira e servi-lo com uma bandeija de nachos.
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