Burritos mexicanos

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 50 minutos

enviada por: Matheus Santana

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ingredientes

  • - 1/3 de xícara de de chá de óleo
  • - 1/4 de xícara de chá de cebola picada
  • - 1 dente de alho amassado
  • - Pimenta a gosto
  • - 250 g de molho de tomate
  • - 4 xícaras de chá de feijão cozido
  • - 2 xícaras de chá de carne de galinha cozida e desfiada
  • - 1 1/2 xícara de chá de queijo ralado

modo de preparo

  • 1. Junte 1 colher de sopa de óleo à mesma frigideira onde foram feitas as tortillas.
  • 2. Acrescente a cebola e o alho.
  • 3. Frite até que a cebola doure e acrescente a pimenta.
  • 4. Junte o molho de tomate e aqueça.
  • 5. Acrescente 1 xícara de feijão e amasse bem com um garfo.
  • 6. Junte mais um pouco de óleo e mais um pouco do feijão, aquecendo e amassando novamente e continue até terminar o óleo e o feijão.
  • 7. Divida o frango em 12 porções.
  • 8. Coloque 1 porção no meio de cada tortilla.
  • 9. Cubra com umas 3 colheres de sopa da mistura de feijão.
  • 10. Cubra com umas 3 colheres de sopa da mistura de feijão.
  • 11. Dobre um lado da tortilla sobre o recheio.
  • 12. Dobre o outro lado por cima.
  • 13. Dobre as duas outras extremidades para formar um embrulho.

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