Bolinho de salsicha
rendimento: 50 porções
tempo de preparo: 120 minutos
enviada por: Amanda Lima
ingredientes
- 2 salsichas aferventadas
- - 1 colher (sopa) de mostarda
- - 1 colher (sopa) de ketchup
- - 1 cubo de caldo de galinha
- - 4 xícaras (chá) de leite
- - 2 colheres (sopa) de manteiga
- - 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- - 1 ovo ligeiramente batido
- - 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- - Óleo para fritar
- Recheio
- - 500g de salsicha em rodelas
modo de preparo
- 1. No liquidificador, bata os ingredientes da massa, menos as farinhas. transfira para uma panela e leve ao fogo médio até ferver. acrescente a farinha de trigo, mexendo até soltar da panela. retire do fogo, deixe esfriar, sove a massa, abra círculos nas mãos e recheie com 1 rodela de salsicha. modele bolinhas, passe no ovo, depois na farinha de rosca. frite no óleo quente até dourar. sirva e seja feliz :)
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