Frango frito americano

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rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 90 minutos

enviada por: Aparecida Nascimento

ingredientes

  • - Farinha de trigo para empanar
  • - 1kg de frango cortado à passarinho (ou se preferir pedaços em peito)
  • - 3 dentes de alho amassados
  • - 1 xícara de leite
  • - Suco de 2 limões
  • - 1 litro de óleo
  • - Sal e pimenta do reino a gosto
  • - 1 ovo
  • - 1 xícara de água

modo de preparo

  • Enxague e limpe bem os frangos
  • 1. Tempere o frango com alho amassado, suco dos limões, sal e pimenta do reino a gosto
  • 2. Reserve por 30 minutos para que pegue bem o tempero
  • 3. Em uma bacia misture o leite, a água e o ovo
  • 4. Acrescente os frangos nessa bacia e deixe mergulhado nessa mistura
  • 5. Tire da bacia e reserve
  • Para empanar
  • 6. Em um saco plástico adicione um pouco de farinha de trigo com uma pitada de sal e pimenta do reino
  • 7. Adicione os frangos nesse saco plástico e misture bem até perceber todos os frangos com a farinha em volta
  • 8. Retire do saco plástico e reserve
  • Para fritar
  • 9. Em uma panela adicione o óleo
  • 10. Quando estiver quente, adicione os frangos. eles precisam boiar no óleo
  • 11. Frite por mais ou menos 5 minutos, vire sempre que puder os frangos para dourar igualmente
  • 12. Em uma prato com guardanapos escorra e sorva quente
  • 13. Bom apetite
  • Informações adicionais:
  • Sirva com molhos (barbecue, maionese, patê)

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