Frango com presunto e abobrinha
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Fernanda Souza
ingredientes
- - 4 peitos de frango sem pele
- - 1 / 2 colher de sobremesa de sal
- - 1 / 2 colher de sobremesa de pimenta preta
- - 2 colheres de sopa de azeite
- - Cerca de 8 fatias de presunto cru em f
- - 3 abobrinhas pequenas , em fatias finas em meias-luas
- - 1 dente de alho em fatias finas
- - 1 limão
modo de preparo
- 1. Aqueça o forno a 200°c. tempere o frango com metade da medida de sal e pimenta.
- 2. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio/alto.
- 3. cozinhe o frango por 2 minutos de cada lado. transfira o frango para um refratário que possa ir ao forno e asse por 8 minutos.
- 4. enquanto isso, na frigideira do frango, em fogo médio, aqueça o óleo restante e cozinhe o presunto até ficar crocante, 1 a 2 minutos de cada lado. transfira para um prato.
- 5. Adicione a abobrinha, alho, sal e pimenta restante para a frigideira e cozinhe até ficar macio, cerca de 3 minutos.
- 6. adicione o presunto e o frango e misture com a abobrinha na frigideira, esprema o limão por cima e misture.
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