Coxa de frango assada com batatas
rendimento: 6 porções
tempo de preparo: 45 minutos
enviada por: Mayara Araujo
ingredientes
- - 6 coxas de frango
- - 1/2 kg de batata
- - Alho
- - Ervas de tempero (coentro, salsa, cebolinha, louro etc)
- - Maionese
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Limpe as coxas de frango e tempere com alho e as ervas de tempero e o sal
- 2. Preaqueça o forno em temperatura média, por 10 minutos
- 3. Unte as coxas de frango com a maionese
- 4. Coloque em um refratário coberto por papel laminado no forno por 25 minutos
- 5. Enquanto as coxas estão no forno, corte as batatas e ferva por 15 minutos em água com sal, apenas para pré-cozinhar
- 6. Retire as coxas de frango do forno e acrescente as batatas pré cozidas, unte-as com manteiga (ou maionese)retire as coxas de frango do forno e acrescente as batatas pré cozidas, unte-as com manteiga (ou maionese)
- 7. Recoloque o refratário com as coxas e as batatas no forno, dessa vez retire o papel laminado, por mais 20 minutos
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