Frango com Ervilhas
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Flávio Flávio
ingredientes
- - 1 frango grande
- - 100 g de presunto cru
- - 1 cebola
- - 1 tablete de caldo de galinha
- - 3 latas de ervilhas escorridas
- - 1 colher (sopa) de manteiga
- - Sal, pimenta e salsinha picada a gosto
modo de preparo
- 1. Refogue a cebola e o presunto picados na manteiga.
- 2. Junte o frango cortado em pedaços e temperado com sal e pimenta.
- 3. Doure e acrescente o vinho e o caldo de galinha, dissolvido num copo de água fervente.
- 4. Deixe cozinhar até ficar macio.
- 5. Desosse.
- 6. Coloque a carne no molho, acrescentando as ervilhas.
- 7. Ferva por 10 minutos e sirva salpicado com salsinha.
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