Flan de cenoura

rendimento: 2 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Nicole Viana

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ingredientes

  • - 200g de cenoura
  • - 1 ovo
  • - 50ml de creme de leite
  • - Noz moscada e sal à gosto
  • - Manteiga para untar

modo de preparo

  • 1. Cozinhar as cenouras até estarem bem cozidas
  • 2. Tirar da água e esmagar fazendo um purê
  • 3. Esperar esfriar
  • 4. Adicionar o ovo e o creme de leite
  • 5. Incorporar bem toda a mistura
  • 6. Acrescentar a noz moscada e o sal
  • 7. Untar um ramequin com manteiga
  • 8. Cozinhar em banho maria por mais ou menos 25 minutos em forno pré aquecido à 180ºc , ele estará firme quando pronto

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