Feijão à moda Cearense

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rendimento: 6 porções

tempo de preparo: 35 minutos

enviada por: Felipe Murari

ingredientes

  • - 1/2 kg de feijão verde
  • - 7 machixe cortado ao meio
  • - 1 maço de salsinha picado
  • - Sal a gosto
  • - 1 lata creme de leite
  • - 300 g de queijo em cubinho
  • - 1 pacote de quejo parmesão
  • - 1 xícara de azeite
  • - 100 g de bacon em cubinho

modo de preparo

  • 1. Leve o feijão ao fogo e deixe cozinhar por 20 minutos
  • 2. Acrescente os machixis, salsa, sal, creme de leite e o bacon e deixe cozinhar por 15 minutos, e por último acrescente o queijo em cubos
  • 3. Bacon: refogue o bacon com azeite, tomate, pimentão, cebola e leve ao feijão ainda em fervura
  • 4. Depois de tudo cozido coloque por último o queijo parmesão
  • 5. Em uma panela de barro coloque em pequenas porções, o feijão à moda cearense com o queijo parmesão para gratinar

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