Estrogonofe vegetariano

rendimento: 7 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Joao Neves

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ingredientes

  • - 3 cenouras grandes
  • - 1 vidro pequeno de palmito
  • - 1 vidro pequeno de cogumelos
  • - 1 cebola picada
  • - 1 dente de alho
  • - 3 tomates
  • - 1 colher de ketchup
  • - 1 lata de creme de leite
  • - Sal

modo de preparo

  • 1. Cozinhe as cenouras com o sal
  • 2. Depois de cozidas pique em rodelas grossas
  • 3. Refogue o restante dos ingredientes, acrescente as cenouras, e deixe no fogo por 5 minutos
  • 4. Desligue o fogo, acrescente o ketchup e o creme de leite

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