Espetinhos de frango tailandês
rendimento: 20 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Fernanda Souza
ingredientes
- - 1/2 xícara de leite de coco
- - 1 colher de sopa de curry em pó
- - 1 colher de chá de açafrão em pó
- - 1 colher de chá de açúcar
- - 1/2 colher de chá de sal
- - 3 peitos de frango sem pele e sem osso
- - 20 espetos de madeira
modo de preparo
- 1. Mergulhe os espetos de madeira na água por 30 minutos antes de grelhar
- 2. corte o frango em fatias grossas com o comprimento maior.
- 3. misture o restante dos ingredientes em uma tigela e deixe marinar seus pedaços de frango neste molho por 30 minutos na geladeira, tampado.
- 4. Faça os espetos de frango como se estivesse costurando o frango com o espeto
- 5. Grelhe os espetos em fogo médio por alguns minutos de cada lado até que o frango esteja cozido, pincele azeite misturado com um pouco de curry sobre o frango enquanto grelha para não ficar seco.
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