Donuts Americanos

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rendimento: 15 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Cauê Magno

ingredientes

  • Massa
  • - 2 ovos
  • - Leite (cerca de 200 ml)
  • - 1 colher de sopa de margarina
  • - 1/2 copo de açúcar cristal
  • - 2 copos de farinha de trigo
  • - 1/2 colher de sopa de fermento
  • - Doce de leite para rechear
  • Cobertura (sugestão)
  • - 180 g de chocolate meio amargo derretido em banho-maria

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Quebrar os ovos em um copo de medida e completar com o leite até a marca de 250 ml
  • 2. Misturar a margarina, o açúcar, a farinha e o fermento e sovar a massa
  • 3. Deixar em repouso por cerca de 15 minutos
  • 4. Abrir a massa com a ajuda de um rolo e cortar as rosquinhas usando 2 copos de tamanhos diferentes (eu usei 1 copo americano e 1 copo de cachaça)
  • 5. Fritar as rosquinhas em óleo morno até ficarem douradinhas por fora
  • 6. Depois de esfriar, cortar ao meio com cuidado e rechear com doce de leite (eu fiz o doce de leite cozinhando o leite condensado na panela de pressão, fica perfeito)!
  • Cobertura
  • 7. Derreter o chocolate em banho-maria e mergulhar um lado das rosquinhas
  • Informações adicionais:
  • Outras sugestões de cobertura: açúcar com canela, doce de leite, chantilly, geleias de frutas etc.

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