Cookies com gotas de chocolate

rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Bruno Rafael

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ingredientes

  • - ¾ de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • - ½ xícara (chá) de açúcar
  • - 2 ovos
  • - 1 xícara (chá) de açúcar mascavo peneirado
  • - 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • - ½ colher (chá) de sal
  • - 1 colher (chá) de fermento em pó
  • - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • - 150 g de chocolate ao leite picado ou gotas
  • - 2 colheres (sopa) de café solúvel dissolvido em 2 colheres (sopa) de água

modo de preparo

  • 1. Em uma batedeira, misture a manteiga com o açúcar
  • 2. Adicione os ovos e bata bem até ficar cremoso
  • 3. Acrescente o açúcar mascavo e a baunilha e bata mais um pouco
  • 4. Sem parar de mexer, vá juntando o sal, o fermento e a farinha peneirados juntos
  • 5. Adicione o café dissolvido e, por último, o chocolate picado
  • 6. Distribua colheradas da massa em uma assadeira forrada com papel-manteiga (não precisa ser untado), deixando um espaço entre os montinhos
  • 7. Leve ao forno moderado à 180ºc, preaquecido, por 8 a 10 minutos ou até sua base começar a dourar
  • 8. Deixe esfriar para retirar com uma espátula
  • 9. Guarde em recipiente bem fechado

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