Cupim assado

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rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 125 minutos

enviada por: Bruno Casagrande

ingredientes

  • - 1 peça de cupim de 2 kg
  • - 1/2 copo de vinagre
  • - 3 tabletes de caldo de carne
  • - Cominho
  • - Orégano
  • - 1 kg de batatas
  • - 1 cebola grande
  • - Água

modo de preparo

  • 1. Se sua panela de pressão for pequena, corte a peça ao meio para caber
  • 2. Se sua panela de pressão for pequena, corte a peça ao meio para caber
  • 3. Coloque os dentes de alho, os tabletes de caldo de carne, pimenta-do-reino, cominho e cubra com água
  • 4. Retire a carne da panela e coloque em uma assadeira com a cebola em rodelas
  • 5. Leve ao forno médio
  • 6. No caldo do cozimento da carne, coloque as batatas cortadas ao meio para cozinhar por 5 minutos e depois junte à carne no forno
  • 7. Asse por mais 1 hora

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