Creme de palmito

rendimento: 5 porções

tempo de preparo: 10 minutos

enviada por: Abdur Merci

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ingredientes

  • - 1 xícara de palmito cozido
  • - Limão e sal a gosto
  • - 3 colheres de sopa de óleo de oliva
  • - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • - 1/3 de xícara de água

modo de preparo

  • 1. Leve o palmito ao fogo com 1/3 de agua
  • 2. Quando ferver, engrosse com trigo, mexer com colher de pau.
  • 3. Retire do fogo e acrescente o óleo de oliva
  • 4. Bata no liquidificador
  • 5. Desligue o liquidificador e acrescente a salsinha e a cebola
  • 6. Tempere com limão e sal

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