Bolo de Cenoura - sem açúcar

rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Lucimara Santos

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ingredientes

  • - 3 cenouras médias
  • - 3 ovos
  • - 3 colheres de sopa de adoçante granular
  • - 1 xícara de chá de óleo
  • - 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

  • 1. Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o adoçante e o óleo;
  • 2. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente;
  • 3. Coloque a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada;
  • 4. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.
  • Informações adicionais:
  • Utilize cerca de 250 gramas de cenoura para o bolo não solar. se desejar uma cobertura, fica a seu critério.

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