Glacê de confeiteiro

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 20 minutos

enviada por: Bárbara Faria

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ingredientes

  • - 2 colheres (sopa) de fécula de batata
  • - 2 claras
  • - 200 g de açúcar
  • - 2 colheres (sopa) de suco de limão

modo de preparo

  • 1. Numa tigela vá misturando aos poucos o açúcar e as claras, durante 15 minutos
  • 2. Adicione 1 colher do caldo de limão e continue batendo
  • 3. Por fim junte a fécula e bata novamente
  • 4. Conserve o glacê na tigela, cobrindo com um pano úmido

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