Coxurros

rendimento: 20 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Antonio Alves

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ingredientes

  • - 250g de farinha de trigo
  • - 50ml de óleo
  • - 500ml de água
  • - 30g de açúcar
  • - 25g de fubá
  • - Doce de leite o quanto baste
  • - Óleo para fritar o quanto baste

modo de preparo

  • 1. Em uma panela coloque a água e o óleo e coloque para aquecer.
  • 2. Em outro recipiente coloque os ingredientes secos e peneire.
  • 3. Quando a água com o óleo ferver coloque os ingredientes secos e mexa.
  • 4. Mexa sem parar até que a massa fique lisa e desgrude da panela.
  • 5. Coloque em um recipiente para esfriar para que possa modelar.
  • 6. Modele em forma de coxinha recheando com o doce de leite.
  • 7. Frite em óleo a 170ºc.
  • 8. Tire para escorrer o excesso de óleo e passe em açúcar com canela.
  • 9. Sirva quentinho e se delicie

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