Bolo de Chocolate Fofinho

rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Thaynara Felipe

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ingredientes

  • Para a massa do bolo:
  • - 1 xícara de açucar
  • - 1 Xícara de achocolatado em pó
  • - 3 xícaras de farinha de trigo
  • - 5 Colheres cheias de margarina
  • - 3 Ovos
  • - 1 Colher de fermento em pó
  • - 1 Xícara de leite
  • Para a cobertura:
  • - 1 Lata de leite condensado
  • - 1/2 Lata de creme de leite
  • - 5 Colheres de achocolatado em pó

modo de preparo

  • Massa do bolo:
  • 1. Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar na velocidade alta por 5 min.
  • 2. Adicione a margarina, bata bem até se formar um creme branco e liso
  • 3. Adicione os outros ingredientes e por último coloque o fermento em pó batendo levemente
  • 4. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e coloque para assar em temperatura média por 40 min ou mais.
  • Cobertura
  • 5. Junte todos os ingredientes em uma panela grossa e dê o ponto de brigadeiro mole, espere esfriar um pouco e coloque em cima do bolo morno.
  • Informações adicionais:
  • Você pode substituir a manteiga por 1/2 xícara de óleo, mas a massa com manteiga fica mais fofa. outra sugestão é que você recheie o bolo com o brigadeiro, fica uma delícia. para fazer brigadeiros para a decoração, ao atingir o ponto de brigadeiro mole, reserve a quantidade que será usada para a cobertura e deixe um pouco na panela. continue mechendo até dar ponto de brigadeiro de enrolar, enrole e enfeite seu bolo.

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