Churros
rendimento: 9 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Matheus Melo
ingredientes
- - 250 ml de água
- - 2 colheres (sopa) de açúcar
- - 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- - 1 pitada de sal
- - 200 g de farinha de trigo
- - 3 ovos
- - Óleo suficiente para cobrir os churros
- - Açúcar e canela a vontade para passar nos churros
modo de preparo
- 1. Aqueça a água em uma panela, deixe o fogo baixo e acrescente a margarina e o açúcar
- 2. Mexa bem, até dissolver toda a margarina
- 3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desgrude do fundo da panela
- 4. Tire do fogo e acrescente os ovos um a um, mexendo bem até misturar toda a massa e ficar homogênea
- 5. A seguir, coloque a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga (de preferência), ou na forma própria para churros
- 6. Vá apertando o saco e cortando, com uma faca ou tesoura, no tamanho de sua preferência
- 7. Depois coloque um a um no óleo quente, cuidado pra não colocar muitos e eles pregarem uns nos outros
- 8. Depois de frito, coloque em papel toalha para que absorva o óleo
- 9. Em seguida, passe pelo açúcar com canela e pronto
- Informações adicionais:
- Pode ser recheado com doce de leite ou brigadeiro de sua preferência.
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