Cocada com leite condensado
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Vanessa Silva
ingredientes
- - 2 xícaras de coco fresco ralado
- - 1 lata de leite condensado
- - 1 colher de sopa de manteiga
- - 2 xícaras de açúcar
modo de preparo
- 1. Unte uma pedra de mármore com óleo, ou uma assadeira
- 2. Misture em uma panela, o coco, leite condensado e açúcar.
- 3. Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau.
- 4. Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga.
- 5. Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare.
- 6. Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar corte quadrados de 10 x 10 cm.
- 7. Espere esfriar e leva a geladeira por volta de 1 hora.
- Informações adicionais:
- Quanto mais tempo o doce fica na geladeira mais durinho ele fica.
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