Doce de leite caseiro

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Marcia Silva

ingredientes

  • - 1 litro de leite integral
  • - 400 gramas de açucar

modo de preparo

  • 1. Misture o leite e o açucar e leve ao fogo em uma panela grande
  • 2. Quando ferver diminua o fogo e vá mexendo de vez em quando (se a panela for grande não vai derramar)
  • 3. Deixe no fogo baixo por uns 40 minutos mexendo de vez em quando
  • 4. Ele vai reduzir o volume e começara a encorporar
  • 5. Mexa por mais 10 minutos sem parar para nao queimar
  • 6. Ai vc escolhe se quer mais moreninho ou clarinho mexendo sempre
  • 7. Deixe esfriar e coloque em uma travessa e leve a geladeira por 1 hora para gelar

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