cheesecake de morango

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 40 minutos

enviada por: Thiago Tavolara

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ingredientes

  • Massa
  • - 200 g de bolacha maisena
  • - 4 colheres sopa de margarina
  • Creme
  • - 400 g de ricota
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 lata de creme de leite
  • - 1 envelope de gelatina sem sabor
  • - 1/2 xícara de aguá
  • Cobertura
  • - 1 caixa de gelatina de morango
  • - 1 caixa pequena de morango

modo de preparo

  • Massa
  • 1. Triture as bolachas até virar uma farofa
  • 2. Misture com a margarina ate virar uma massa lisa
  • 3. Espalhe no fundo de uma forma de fundo removível
  • 4. Deixe uniforme e lisa, leve ao forno por 10 minutos
  • Creme
  • 5. Dissolva a gelatina sem sabor na água em banho-maria, após derretida junte com o restante dos ingredientes, bata no liquidificador até ficar uma mistura homogênea
  • 6. Jogue em cima da massa e leve para gelar até endurecer,reserve
  • Cobertura
  • 7. Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da caixa, espere esfriar
  • 8. Corte os morangos pela metade e posicione todos em cima da torta já fria, em seguida jogue a gelatina de morango, leve para gelar
  • 9. Após gelado desenforme e sirva a seguir

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