Caseirinho Costa

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 30 minutos

enviada por: Elizeu Jr.

ingredientes

  • - 3 ovos clara e gemas separadas
  • - 50 g de margarina
  • - 50 g de manteiga
  • - 240 g de açúcar refinado
  • - 240 g de farinha de trigo
  • - 50 g de leite ninho (peneira junto com a farinha pra encorporando bem)
  • - 140 g de leite morno
  • - 16 g de fermento em pó

modo de preparo

  • 1. Bata bem as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar fofo
  • 2. Retire da batedeira e vá alternando farinha e leite
  • 3. Depois, leve novamente à batedeira, só para agregar um pouquinho mais todos os ingredientes
  • 4. Acrescente o fermento e, em seguida, as claras em neve
  • 5. Rende uma forma de pudim média de furo no meio
  • 6. Forno 200° c por 30 minutos, mais 10 minutos a 180° c

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