Carne seca acebolada
rendimento: 8 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Lucas Anjos
ingredientes
- - 1 kg de carne seca
- - 3 cebolas grandes (cortadas em fatias grossas)
- - 50 g de margarina
- - 5 dentes grandes de alho (socados)
- - água
modo de preparo
- 1. Coloque a carne seca em uma panela para que cozinhe, cubra com água suficiente toda a carne
- 2. Após o início da fervura, cozinhe por 15 minutos
- 3. Após o cozimento, escorra toda a água (se preferir, repita o cozimento trocando a água, mas lembre-se de que se cozinhar demais, vai tirar todo o gosto da carne seca)
- 4. Devolva a panela ao fogo e deixe toda a água secar
- 5. Coloque a manteiga, misturando bem para que todos os pedaços tomem o gosto
- 6. Acrescente o alho picado e deixe fritar
- 7. Coloque a cebola e deixe-a fritar
- 8. Assim que a cebola murchar um pouco, desligue o fogo e sirva a seguir
- 9. Não precisa sal
- Informações adicionais:
- Obs.: a quantidade de alho e cebola vão depender do gosto de cada um. este prato combina com: feijão, arroz branco, aipim frito, salada e farofa.
mais receitas recomendadas para voce
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Carnes aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário
de atendimento específico.