Carne moida recheada ao forno
rendimento: 10 porções
tempo de preparo: 75 minutos
enviada por: Marcia Silva
ingredientes
- Carne
- - 500 gramas de carne moida
- - 1/2 cebola
- - 1/2 pimentao verde
- - 50 ml de leite
- - um pao amanhecido
- - 1 ovo ligeiramente batido
- - pimenta do reino (ou tempero baiano) e sal a gosto
- - 1 dente de alho (opcional)
- Recheio e cobertura
- - molho de tomate
- - 300 gramas de mussarela (aproximadamente)
- - 300 gramas de presunto (aproximadamente)
- - oregano (opcional)
- - queijo ralado para polvilhar (parmesao)
modo de preparo
- 1. Coloque a carne moida em uma bacia junte a cebola pimentao sal pimentado reino e o alho picadinho e misture
- 2. Em um outro recipiente junte o pao amanhecido picado e acrescente o leite o tanto quanto for necessario para ficar amolecido (nao precisa ficar encharcado)..
- 3. Junte esse pao embebido no leite com a carne e misture
- 4. Acrescente o ovo batido e misture tudo bem misturado
- 5. Unte um refratario (eu uso de vidro q vai ao forno)...unte com oleo ou azeite
- 6. Coloque uma camada fina da carne em todo refratario
- 7. Coloque molho de tomate em cima da carne
- 8. Coloque uma camada de presunto e outra de mussarela
- 9. Coloque outra camada de carne por cima
- 10. Coloque outra camada de molho de tomate
- 11. E finalize com outra camada de presunto e mussarela,
- 12. Polvilhe queijo ralado por cima e oregano
- 13. Leve ao forno por uns 50 minutos forno medio
- Informações adicionais:
- Dica importante pode fazer o molho caseiro.......ou se preferir usar aqueles prontos de mercado mesmo mas use uma embalagem do molho pronto com uma xicara de agua, pq o molho vai ajudar a carne a cozinhar e assar ficando macia, por isso é importante o molho nao tao consistente fica uma delicia vai bem com salada ou com um arroz branco bom apetite
mais receitas recomendadas para voce
mais receitas
Você pode encontrar mais receitas de Bovina aqui no Ana Maria Brogui, como sugestão, posso recomendar:
Esta receita foi enviada por
através deste link.
Caso tenha encontrado algum problema com esta receita, seja de ingredientes, modo de
preparo ou autoria, pedimos a gentileza de entrar em contato através deste formulário de atendimento específico.