Creme Gelado de Abacaxi

rendimento: 8 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Mislane Rocha

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ingredientes

  • - 1 abacaxi grande
  • - 2 xícaras de açúcar
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 2 latas de leite
  • - 2 ovos
  • - Gotas de baunilha
  • - 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • - 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • - 1 colher (sopa) de suco de limão

modo de preparo

  • 1. Corte o abacaxi em cubos pequenos e coloque, com as duas xícaras de açúcar, em um recipiente.
  • 2. Em outro recipiente, misture o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho e leve ao fogo.
  • 3. Quando estiver cozido, coloque sobre o abacaxi e deixe esfriar.
  • 4. Bata as duas claras até ficar em ponto de suspiro.
  • 5. Junte o creme de leite, o suco de limão e a baunilha, espalhando sobre o doce. leve ao congelador até ficar firme.

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