Canudinho de doce de leite
rendimento: 16 porções
tempo de preparo: 90 minutos
enviada por: Hirina Cristina
ingredientes
- Para o doce
- - 1 lata de leite condensado
- - coco ralado (para polvilhar).
- Para o canudinho
- - 1 colher (sopa) de óleo
- - 500 g de farinha de trigo
- - 1 copo (200 ml) de água
- - Sal a gosto.
- - 1 litro de óleo (para fritar)
modo de preparo
- Preparo do doce: cozinhar a lata de leite condensado por 40min
- 1. Obs: deixe esfriar por no mínimo 30 min antes de abri-la.
- 2. Preparo do canudinho: misturar aos poucos, numa bacia, a farinha de trigo e a água, mexendo com a mão
- 3. Acrescentar o óleo e o sal.
- 4. Misturar até obter o aspecto de uma massa de pão.
- 5. Abrir a massa com um rolo, até deixá-la fina.
- 6. Cortá-la em quadrados de 9 cm de lado e enrolar num tubinho de alumínio (encontrados em loja do ramo de confeitaria).
- 7. Fritar numa panela com o óleo.
- 8. Tirar o tubo, deixar esfriar e rechear com o doce de leite.
- 9. Polvilhe com o coco ralado.
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