Bolo rapido com cobertura

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rendimento: 1 porções

tempo de preparo: 15 minutos

enviada por: Cauê Magno

ingredientes

  • 4 ovos claras em neve
  • - 100 grs de margarina
  • - 2 xícaras (chá ) de açúcar
  • - 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • - 1 xícara (chá) de chocolate
  • - 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio
  • - 1 lata de leite condensado
  • - 1 e 1/2 latas de leite de vaca
  • - 2 colheres de amido de milho
  • - 100 grs de coco ralado
  • - 1 lata de creme de leite
  • Cobertura
  • - Chocolate ao leite
  • - Creme de leite

modo de preparo

  • Recheio
  • 1. Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e o amido.
  • 2. Deixe engrossar, desligue o fogo e misture o coco e o creme de leite e reserve.
  • Massa
  • 3. Bater como um bolo normal e coloque em uma assadeira untada.
  • 4. Com o bolo ainda crú coloque o recheio em colheradas por cima da massa sobre todo o bolo e dê uma acertada com a colher por cima do bolo e leve para assar por mais ou menos 40 minutos.
  • 5. Depois de assado, com o bolo ainda quente, derreta o chocolateem banho maria com o creme de leite e cubra o bolo.
  • 6. Se preferir pode decorar com morango.

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