Bolo de fubá (vó Lurdes)
rendimento: 11 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Tiago Ferraz
ingredientes
- - 4 ovos
- - 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- - 2 xícaras (chá) de trigo
- - 1 xícara (chá) de fubá
- - 3 colheres (sopa) de margarina
- - 1 xícara (chá) de leite
- - 4 colheres (chá) de fermento
modo de preparo
- 1. Em uma batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar
- 2. Adicione as gemas, a margarina, o leite, a farinha de trigo, o fubá e continue batendo
- 3. Acrescente por último o fermento e misture com uma colher ou espátula
- 4. Despeje a massa em uma forma untada e deixe assar em forno médio (180° c), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos
- Informações adicionais:
- Bolo de fubá diferenciado, tradição de família ! muito macio e gostoso.
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