Bolo integral de banana

rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Cristina Santos

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ingredientes

  • - 4 ovos inteiros
  • - 6 bananas caturra cortadas em rodelas
  • - 1/2 xícara (de chá) de óleo de canola
  • - 1 xícara (de chá) de farinha de trigo integral
  • - 1/2 xícara de leite desnatado
  • - 1 xícara (de chá) de aveia
  • - 2 xícaras (de chá, não muito cheias) de açúcar mascavo
  • - Canela para salpicar
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

  • 1. Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha
  • 2. Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela
  • 3. Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos

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