Legumes gratinados
rendimento: 15 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Cristina Rocha
ingredientes
- 1 kg de legumes variados cozidos
- Creme
- - 4 colheres (sopa) de maionese
- - 2 colheres (sopa) de Maizena
- - 2 xícaras de leite
- - 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- - 3 fatias de mussarela picadinhas
- - Sal a gosto
modo de preparo
- 1. Cozinhar os legumes separados e reservar em um refratário depois de cozidos
- 2. Em uma panela colocar os ingredientes do creme, menos os queijos, pois deverá colocá-los depois do creme já grosso
- 3. Continuar no fogo para derreter o queijo
- 4. Se essa quantidade de creme for pouca, dobrar a receita
- 5. Depende da quantidade de legumes
- 6. Se achar o creme um pouco grosso, colocar mais um pouco de leite até o ponto que desejar ficar
- 7. Levar pra gratinar no forno
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