Bolinho Turco de Chocolate

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rendimento: 10 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Frederico Wehner

ingredientes

  • Massa:
  • - 125g de manteiga
  • - 1 ovo
  • - 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
  • - 1 ½ colher de sopa de cacau em pó
  • - 1 colher de chá de fermento em pó
  • - 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • - Quanto baste de extrato de baunilha
  • Recheio:
  • - 1 xícara de chá de coco ralado
  • - 1 clara de ovo
  • - 2 ½ colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • - 1 colher de sopa de leite
  • Cobertura:
  • - Quanto baste de chocolate meio amargo derretido ou nutella

modo de preparo

  • Massa:
  • 1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos a farinha.
  • 2. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
  • 3. Junte a farinha já peneirada aos poucos e mexa para homogeneizar novamente.
  • 4. Mexa até que a massa solte da tigela e não grude nas mãos.
  • Recheio:
  • 5. Misture bem todos os ingredientes e reserve.
  • Montagem:
  • 6. Pegue porções de massa do tamanho ideal para você.
  • 7. Abra na palma da mão.
  • 8. Pegue uma porção do recheio, coloque sobre a massa de bolinho e feche.
  • 9. Disponha os bolinhos em uma assadeira com papel manteiga.
  • 10. Leve em forno médio pré-aquecido 180ºc, até ficarem firmes dourados e crocantes.
  • 11. Retire do forno, e utilize o chocolate derretido ou a nutella para cobertura.

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