Bolinho de chuva recheado com banana

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rendimento: 40 porções

tempo de preparo: 25 minutos

enviada por: Ana Maria Brogui

ingredientes

  • - 2 ovos
  • - 1/2 xícara de açúcar
  • - 1/2 xícara de leite
  • - 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • - 2 bananas
  • - 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • Para finalizar:
  • - 1/2 xícara de açúcar
  • - 1 colher de sopa rasa de canela
  • - óleo para fritar

modo de preparo

  • 1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e fofa.
  • 2. Adicione o leite aos poucos, alternando com a farinha de trigo, e misture bem até formar uma massa lisa e sem grumos.
  • 3. Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
  • 4. Misture as rodelas de banana à massa do bolinho de chuva delicadamente.
  • 5. Acrescente o fermento em pó à massa e misture novamente.
  • 6. Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos de chuva.
  • 7. Com o auxílio de duas colheres, forme pequenas porções de massa e coloque-as no óleo quente, fritando até dourarem por todos os lados.
  • 8. Retire os bolinhos de chuva com banana da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
  • 9. Em um prato raso, misture o açúcar e a canela em pó.
  • 10. Passe os bolinhos de chuva ainda quentes pela mistura de açúcar e canela, garantindo que fiquem bem cobertos.
  • 11. Sirva os bolinhos de chuva com banana ainda quentes e aproveite essa deliciosa receita!
  • Informações adicionais:
  • Voce pode conferir essa receita em vídeo: https://youtu.be/otfkanvvcoq

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Esta receita foi enviada por
Ana Maria Brogui através deste link.


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