Biscoitinho Australiano
rendimento: 30 porções
tempo de preparo: 30 minutos
enviada por: Adulita Lossi
ingredientes
- - 1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
- - 1 xícara de chá de aveia
- - 3/4 de xícara de chá de açúcar mascavo
- - 1/2 xícara de chá de coco ralado
- - 1/3 de xícara de chá de castanhas ou nozes picadas
- - 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
- - 6 colheres de chá de manteiga derretida
- - 2 colheres de sopa de glucose de milho
- - 1 colher de chá de essência de baunilha
- - 2 colheres de sopa de água morna
modo de preparo
- 1. Em uma tigela misture a farinha, a aveia, o açúcar mascavo, o coco, as castanhas e o fermento
- 2. Em outra tigela misture a manteiga derretida, a glucose de milho, a essência de baunilha e a água morna.
- 3. Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca da outra tigela e mexa tudo muito bem
- 4. Preaqueça o forno a 180°c e forre uma forma com papel manteiga
- 5. Com as mãos ou usando um pegador de sorvete, faça bolinhas de mais ou menos 3 cm com a massa do biscoito e coloque-as na forma, deixando um espaço de 5 cm entre elas
- 6. pressione um pouco cada bolinha pra ela ficar mais plana, na forma de um biscoito. asse por 13 minutos ou até dourar
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