Assado de tofu e cenoura

rendimento: 4 porções

tempo de preparo: 60 minutos

enviada por: Abdur Merci

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ingredientes

  • - 2 xícara de tofu picadinho
  • - 2 xícaras de cenoura crua passada por ralo grosso
  • - 1 xícara de cheiro-verde picadinho
  • - 4 tomates maduros sem casca e picadinhos
  • - 2 xícaras de pão seco ralado
  • - 1/2 xícara de leite de coco
  • - Sal e alho a gosto
  • - Manjericão

modo de preparo

  • 1. Junte os ingredientes
  • 2. Leve para assar numa forma untada por aproximadamente 45 min

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