Assado de Purê

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rendimento: 12 porções

tempo de preparo: 45 minutos

enviada por: Flávio Flávio

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ingredientes

  • - 500g de purê de legumes ou batatas
  • - 3 ovos mexidos
  • - 1 colher de (café) de sal
  • - 1 cebola pequena picada
  • - Legumes, folhas ou talos de verduras

modo de preparo

  • 1. Faça um refogado com os legumes ou batatas, cebola, óleo e sal, acrescentando os ovos mexidos.
  • 2. Reserve. unte uma forma com margarina.
  • 3. Coloque uma camada de purê e outra de refogado e por último outra camada de purê.
  • 4. Pincele com gema e leve ao forno em banho maria para dourar.

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